Punta Cana, La Altagracia. -La directora general del Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP), Maira Morla, destacó el aporte de la institución a la formación y capacitación del talento humano que requiere el sector turístico, durante la apertura de la 38.ª edición de la Exposición Comercial de la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (Asonahores).
El encuentro, que se desarrolla del 2 al 4 de septiembre en Punta Cana, reúne a más de 300 expositores nacionales e internacionales y constituye un espacio para promover negocios, fortalecer el encadenamiento productivo y generar nuevas oportunidades para la industria turística.
La exposición congrega a suplidores de alimentos y bebidas, tecnología, servicios financieros, mobiliario, equipos de cocina, soluciones energéticas y otros bienes y servicios vinculados directamente con la actividad turística.
Formación alineada con las necesidades del sector
En este contexto, Morla resaltó los resultados de la Escuela de Hostelería y Turismo Gabriel Escarrer Juliá, ubicada en la zona turística de Punta Cana, donde más de 600 empleados del grupo Meliá han recibido formación y capacitación desde la puesta en funcionamiento del centro.
Explicó que los participantes han desarrollado competencias técnicas en áreas como repostería, hotelería, camarería de pisos, bebidas y restaurantes, así como en otras especialidades vinculadas con los perfiles ocupacionales que demanda la industria turística.
“La formación que ofrecemos responde a las necesidades concretas de las empresas. El INFOTEP también desarrolla programas de capacitación en mantenimiento de piscinas, mantenimiento hotelero, electricidad industrial y plomería o fontanería, además de iniciativas dirigidas a emprendedores y personas desempleadas que buscan incorporarse al mercado laboral”, afirmó Morla Pineda.
INFOTEP exhibe talento gastronómico formado en Higüey
Como parte de su participación en la Exposición Comercial, el INFOTEP presentó demostraciones de gastronomía y repostería a cargo de participantes de la Escuela de Gastronomía de Higüey.
Los asistentes tuvieron la oportunidad de conocer el proceso de elaboración y degustar productos preparados durante su formación, entre ellos bizcochos, brownies, pastelitos y croquetas.
La demostración permitió mostrar, de manera práctica, las competencias técnicas desarrolladas por los participantes y el aporte de la formación técnico profesional a la preparación del talento humano que requiere la industria turística.
