El comino negro es originario de Siria pero hoy en día se cultiva en casi todos los países del mundo por su gran poder de adaptación. Esta semilla considerada una semilla bendita en la antigüedad por sus poderes curativos, también recibe otros nombres como semillas de cebolla, sésamo negro o cilantro romano.
Desde la antigüedad, el comino negro viene siendo utilizado para curar muchas enfermedades e incluso sabemos que se encontró aceite de comino negro en la tumba de Tutankhamón, como así también se tiene registro de que la propia Cleopatra utilizaba el comino negro aprovechando sus propiedades para la salud y la belleza.
Más beneficios:
Hemos visto que el alcance de los poderes curativos del comino negro son enormes, pero a eso podemos agregarle algo más, porque también podemos utilizarlo para:
– Alergias.
– Asma.
– Sinusitis.
– Neumonía.
– Cansancio y fatiga crónica.
– Reducir efectos adversos de la quimioterapia.
¿Cómo se consume?
Los chinos valoran las semillas de comino negro porque dicen que tienen efectos beneficiosos para evitar el envejecimiento prematuro. Al ser ricas en vitaminas B y hierro, fortalecen la memoria, la audición e incluso son capaces de retrasar la aparición de las canas.
Puedes comprar el aceite de comino negro que se encuentra en forma de suplemento o puedes simplemente agregar las semillas en tus comidas habituales. Tiene un sabor ligeramente amargo y muchos dicen que al gusto se asemeja a una mezcla de orégano con nuez moscada y tomillo. Una combinación ideal para cualquier ensalada o carne.
También puedes agregarlas a guisos, frituras, carnes horneadas o preparar un aderezo con limón, cilantro y semillas de sésamo. ¡Los chinos las incluyen en el té o el café! Incluso puedes preparar una infusión con agua caliente y 10 g de semillas de comino equivalente a una cucharada aproximadamente.
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